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Nel cielo ideale della Repubblica dei filosofi può accadere che un immaginario anfitrione, sovvertendo ogni ordine di spazio e di tempo, riesca a dare forma all’utopia di invitare quindici grandi del pensiero a un convito speciale con l’unico obbligo di farsi precedere da una o più ricette, quasi un concentrato simbolico della loro passione culinaria. Ne scaturisce un intrigante viaggio intorno ai loro gusti culinari, spesso mai conosciuti, attraverso singolari racconti che rivelano l’originale rapporto tra questi illustri filosofi e l’universo del cibo.

Un libro di filosofia e cucina, che l'autore definisce "un intrigante mix utile per capire meglio alcuni giganti del pensiero. In fondo - aggiunge - è vera l'espressione: dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei. Ho scoperto molti aspetti privati di questi filosofi - prosegue Banchi - proprio indagando sui loro gusti in ordine al cibo".

Siedono fianco a fianco in questa cena ideale Platone e Leonardo, Kant ed Anna Arendt, Freud e Seneca, Leibniz e Spinoza, Hegel ed Hildegard di Bingen, Campanella e Nietzsche, Heidegger e Marsilio Ficino.

Ciascuno di questi filosofi ha l'impegno di arrivare al convivio con le ricette preferite. Si compongono così tre menù paralleli: terra e cielo; ispirazione marina; oltre pesce e carne.

Tutte ricette, circa cinquanta, descritte con scrupolo e leggerezza da Banchi, che, opportunamente aggiornate ed attualizzate, danno vita ad un'interessante ed inedita competizione culinaria.

> Martedi 6 giugno alle ore 16.30 presso Isis "Gobetti-Volta" - via Roma 77/A Bagno a Ripoli

> Mercoledi 7 giugno ore 16.30 presso la Sala Oriana Fallaci di Palazzo Medici-Riccardi, Via de’ Ginori 8, Firenze

FRANCO BANCHI, INVITO A CENA CON FILOSOFO. 15 grandi del pensiero a tavola, Edizioni Del Faro, Trento, 2023, pp. 201, 15 euro.

"È davvero accettabile una politica sintonizzata sulle sole emozioni, una pura democrazia di opinioni, che assomiglia sempre di più a carpe diem effimero e superficiale? La risposta dell’Autore è no.
Abbandonata questa scorciatoia scivolosa e inconcludente, occorre ritrovare una nuova strada maestra. è tornato dunque il tempo propizio per i costruttori della nuova polis, coloro che, ripudiando l’umiliante angustia di una politica di sopravvivenza, mirano ad una forte progettualità, che l’autore non esita a definire “architettonica”. Per questo l’autore prende spunto dal grande architetto Gaudì e, facendo riferimento alla sua magnifica impresa “incompiuta”, la Sagrada Familia, ricerca i punti di contatto con la funzione e l’ambizione architettonica della politica. Inizia così un viaggio in estensione, profondità ed altezza che accomuna in questa mirabile missione i grandi filosofi dell’età classica e medievale ai pensatori contemporanei; la più illuminata cultura laica con gli ultimi pontefici. Da Platone e Simone Weil, da San Tommaso a Gobetti; percorso in cui non possono mancare i pilastri della politica di ispirazione cristiana, su tutti Sturzo, De Gasperi, La Pira.

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NUOVO LIBRO DI FRANCO BANCHI:
INVITO A CENA CON FILOSOFO